크로플 맛집 @ 프랭크 커핀바 일산

요즈음 집에만 쳐박혀 있는데, 오랜만에 집 밖에 나왔다. 그래봤자 일산 웨스턴돔이었지만, 방문하지 않은 지 참 오래된 듯. 웨스턴돔도 상권이 많이 죽어서 예전같지는 않은 거 같던데, 여기 크로플 먹으러 왔다. 분위기며 맛이며 추천할 만한 곳인 듯. 

 

프랭크 커핀바
Frank Coffin' Bar

웨스턴돔에만 있는 카페인 줄 알았더니 보니까 프랜차이즈더라. 그것도 특이하게 전주에서 시작한. 결국 프랜차이즈를 생각해서 시작한 게 아니라 나만의 콘셉트로 지방에서 시작한 카페였는데, 장사가 잘 되어 프랜차이즈화된 게 아닌가 싶다. 그도 그럴 만한 것이 요즈음 고개만 돌리면 보일 정도로 많은 게 카페지만 여기는 여기만의 특색이 있어. 일단 웨스턴돔 지나가다 봐도 입구 자체가 시선을 끈다. 뭔가 느낌 있어. 실내도 그렇고. 게다가 맛도 있네.

유럽 어느 한 골목의 노천 카페를 모티브로 한 거라는데, 내가 유럽을 못 가봐서 그런지 몰라도 나는 미국 서부개척시대 느낌이라 왠지 모르게 권총을 들고 가야할 듯한 느낌이 들더라. 여튼 이런 분위기 특색있었고, 그게 이질감이 느껴지기보다는 오~ 괜찮네 느낌이었던. 상호명처럼 바처럼 앉을 수 있는 공간도 있다.

이 공간과 어울리려면 LP판이 있어야할 거 같은데, LP판이 아닌 디지털로 재생되는 음악이지만, 음악 신청하면 그걸 틀어주기도 한다. 이 또한 여느 카페에서는 볼 수 없는 점.

 

크로플
Crople

와플과 비슷한 듯 하지만 크로와상 반죽(달걀 없이 밀가루와 버터로 만든 반죽)으로 구워낸 게 크로플이라 식감이 다르다. 크로플도 레시피에 따라 종류가 많긴 하지만 주문한 건, 브라운 치즈 크로플. 맛있다. 그리고 커피는 여기 시그니처 No.1인 프랭크 커피와 No.2인 커피 캔디 컵. 내가 마신 건 커피 캔디 컵으로 잔 주변에 흑설탕이 묻어 있다. 근데 이 흑설탕 반 정도 먹으니까 다 마시게 되더라는. 커피 양은 생각보다 적은 편. 그래도 커피는 맛있었던.

 

 

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요즈음 특색 있는 카페들 워낙 많긴 해도 여기처럼 뭔가 여기만의 분위기를 가진 카페는 드물지 않나 싶다. 게다가 에스프레소 전문점으로 시작한 만큼 커피도 맛있는 거 같고, 크로플도 맛있고. 프랜차이즈니까 주변에 있다면 한 번 가보면 아마 다른 인스타그래머블 카페와 같이 한 번 가서 사진 찍고 마는 게 아니라 종종 가고 싶은 카페가 되지 않을까 싶더라.

졸린 눈인 듯. 요즈음 살도 빠지고, 폐인 모드라 눈에 퀭하니 보기 그렇다. 조만간 운동이나 다시 시작해야지.